* المقادير :
#- كأس طحين بالخميرة
#- 1 كأس زيت
#- 1 كأس سكر
#- 4 بيضات
#- 1 ملعقة شاي بيكينغ باودر
#- ملعقة شاي فانيلا
# - نصف كأس جوز الهند المبشور
#- نصف كأس ماء
#- نصف كأس جوز (( حسب الرغبة ))
* الطريقة :
1- يخلط السكر مع الزيت في الخلاط الكهربائي
2- يضاف البيض مع الفانيلا
3- يضاف جوز الهند بالمعلقة بالتدريج
4- ينخل الطحين مع البكينيغ باودر و يضاف إلى الخليط بالتعاقب مع الماء
5- يرفع من على الخلاط و يضاف الجوز
6- يدهن القالب و يرش بالطحين و يصب فيه نصف كمية الخليط
7- توضع العجينة الخضراء في الوسط و يوضع بقية المقدار فوقه و يخبز في الفرن
8- يزين الكيك بوضع قليل من جوز الهند على سطحها
و بالهناء و الشفاء
